Κατσικίσια Γραβιέρα Άργους — 100% Κατσικίσιο Γάλα

Κατσικίσια Γραβιέρα Άργους — 100% Κατσικίσιο Γάλα

Στο Άργος, κέντρο μιας από τις πλουσιότερες αγροτικές περιοχές της Ελλάδας, η Τυροκομική Αργολίδας (Μύτας – Τσαπρούνης ΟΕ) δημιουργεί ένα από τα πιο ιδιαίτερα τυριά της χώρας: μια γραβιέρα φτιαγμένη αποκλειστικά από 100% κατσικίσιο γάλα.

Αντίθετα με τις συνηθισμένες γραβιέρες που χρησιμοποιούν αγελαδινό ή μικτό γάλα, αυτή η εκδοχή βασίζεται εξ ολοκλήρου στο αγνό κατσικίσιο γάλα — μια επιλογή που χαρίζει στο τυρί έναν καθαρό, αρωματικό χαρακτήρα με χαρακτηριστικές φρέσκες και ελαφρά ξινές κατσικίσιες νότες. Η μακρά ωρίμανση περίπου 15 μηνών εμβαθύνει και εντείνει τη γεύση, αναπτύσσοντας σύνθετα αρώματα και μια ελαφρά κρυσταλλιζόμενη υφή.

Η εντυπωσιακή μαύρη κόρα — σπάνια και ξεχωριστή οπτικά — κρύβει ένα εσωτερικό πλούσιο και γεμάτο χαρακτήρα. Ιδανικό σε τυροπλατό ως το αστέρι της παρέας, τριμμένο σε ζυμαρικά και σαλάτες, ή σε λεπτές φέτες με μέλι θυμαριού και καρύδια. Ένα τυρί που απευθύνεται σε όσους αναζητούν κάτι διαφορετικό και αξέχαστο.

Διατροφικά Στοιχεία (ανά 100g)

Ενέργεια

~448 kcal

Πρωτεΐνη

24.3 g

Λιπαρά

33.1 g

Υδατάνθρακες

2.4 g