deco_large

Τα Καραμανλίδικα Του Φάνη

Ελληνικά εδώδιμα, εκλεκτά εδέσματα και προϊόντα delicatessen

Η Ιστορία μας
deco_large

Για Εμάς

Ενώσαμε πείρα, ποιότητα και παράδοση στα καταστήματά μας, αναβιώνοντας τα προσφούρνια και το βυζαντινό παστομαγειρείο. Στα «Καραμανλίδικα του Φάνη» συνδυάζουμε την πώληση εξαιρετικών προϊόντων και την άμεση απόλαυση παραδοσιακών μεζέδων.

Περισσότερα για Εμάς
deco_large
SARY

Καραμανλίδικος Παστιρμάς

Περισσότερα

Η καραμανλίδικη τέχνη στον παστιρμά, με την αυθεντική συνταγή από την Καππαδοκία. Προσεκτικά αρωματισμένος, από εκλεκτά τεμάχια κρέατος, συνοδεύει ιδανικά μπύρα, τσίπουρο και ούζο.

paradosi_slogan

Αυθεντικές Καραμανλίδικες Συνταγές

Οι καραμανλίδικες γεύσεις είναι στοιχείο του πολιτισμού και μέρος των παραδόσεων που – μαζί με τη γραφή και τη θρησκεία – διατήρησαν ανέπαφες οι Καραμανλήδες στην Καππαδοκία και στην Κιλικία για πολλούς αιώνες.

Ενώσαμε πείρα, ποιότητα και παράδοση στα καταστήματά μας, αναβιώνοντας τα προσφούρνια και το βυζαντινό παστομαγειρείο.

– Τα Καραμανλίδικα του Φάνη

Λαδοτύρι Ζακύνθου

5.38

Κωδικός προϊόντος: λαδοτύρι-ζακύνθου Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Σουτζούκι καραμανλίδικο τ. Αδάνων

19.50  το κιλό

Καραμανλίδικο σουτζούκι φυσικής ωρίμανσης, από βοδινό κρέας αρωματισμένο με βότανα και καυτερή πιπεριά.

Κωδικός προϊόντος: σουτζούκι-καραμανλίδικο-τ-αδάνων Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Κεφαλοπαρμεζάνα Μεσσηνίας

20.50  το κιλό

Κωδικός προϊόντος: 7971- Κατηγορίες: , Ετικέτα:
Περισσότερα

Καπνιστό τυρί Μετσόβου

24.10  το κιλό

Σκληρό τυρί μακράς ωρίμανσης, με φυσικό κάπνισμα, από μείγμα αγελαδινού και κατσικίσιου γάλακτος

Κωδικός προϊόντος: καπνιστό-τυρί-μετσόβου Κατηγορίες: , Ετικέτα:
Περισσότερα

Σπαλομπριζόλα καπνιστή

2.97

Χοιρινή σπαλομπριζόλα με χαμηλά λιπαρά 0-2%, καπνισμένη σε ξύλο οξιάς, σε φέτες

Κωδικός προϊόντος: 26671 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Νωπό τυρί – μανούρα Μήλου

20.40

Έχει τέτοια γεύση, που αναδεικνύει ακόμη και το πιο απλό φαγητό

Κωδικός προϊόντος: 4959- Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Παξιμάδια Τραχειάς, ολικής άλεσης

3.50

Παξιμάδια Τραχειάς ολικής άλεσης, 500 γραμμαρίων, χωρίς συντηρητικά

Κωδικός προϊόντος: παξιμάδια-τραχειάς-ολικής-άλεσης Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Μπούτι βουβαλινό στα κάρβουνα

36.00  το κιλό

Μπούτι βουβαλίσιο, ψημένο στα κάρβουνα, σκέτο, με 2,9% λιπαρά

Κωδικός προϊόντος: 3219- Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Χοιρινό στα κάρβουνα

19.30  το κιλό

Μπούτι χοιρινό, ψημένο στα κάρβουνα, σκέτο, με 2,3% λιπαρά

Κωδικός προϊόντος: 3553- Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Κασέρι με 4 πιπέρια, Κοζάνης

24.60  το κιλό

Κασέρι μακράς ωρίμανσης, από εκλεκτό αιγοπρόβειο γάλα, με προσθήκη 4 ειδών πιπεριού

Κωδικός προϊόντος: κασέρι-με-4-πιπέρια-κοζάνης Κατηγορίες: , Ετικέτα:
Περισσότερα

Πελμένι

5.00

Φρέσκα ζυμαρικά, με γέμιση φρέσκο μοσχαρίσιο και χοιρινό κρέας σε κιμά, βαθιάς ψύξης, χωρίς συντηρητικά & πρόσθετα

Κωδικός προϊόντος: 5002- Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Καραμανλίδικες Συνταγές

 

Καραμανλίδικα Παστιρμαδοπιτάκια

Παρέα με τον Δημήτρη Μακρυνιώτη αλλά και με guest star έκπληξη, μαγειρέψαμε πανεύκολα και πεντανόστιμα παστιρμαδοπιτάκια!
Θα χρειαστείτε 4 υλικά:

  • Παστιρμά καραμανλίδικο του Φάνη
  • Κασέρι Ξάνθης
  • Πολίτικο φύλλο γιουφκά
  • Ντομάτα

Τα υλικά θα τα βρείτε στα φυσικά καταστήματα και στο eshop μας!

Πεϊνιρλί με σουτζούκι και γραβιέρα Κοζάνης

Όταν έχεις Καραμανλίδικο σουτζούκι, γραβιέρα Κοζάνης και τον Δημήτρη Μακρυνιώτη να σκαρώνει νέες συνταγές στο λεπτό, φτιάχνεις πανεύκολο και πεντανόστιμο πεϊνιρλί!
Θα χρειαστείτε:

  • 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 250 ml γάλα φρέσκο
  • 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
  • 10 γρ. ζάχαρη
  • 50 γρ. βούτυρο αγελάδος
  • 25 ml ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Σουτζούκι Καραμανλίδικο του Φάνη
  • Γραβιέρα Κοζάνης

Τα υλικά θα τα βρείτε στα φυσικά καταστήματα και στο eshop μας!

Athen Magazin | Griechenland Guide – Das Karamanlidika

Das Karamanlidika läd ein, nach dem Bummel durch das Viertel des Zentral Markt in Athen, [...]

Karamanlidika in The New York Times

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, στην εφημερίδα New York Times A few steps away from the [...]

Escales en Méditerranée pour découvrir une gastronomie extraordinaire

Cuisine typique et produits régionaux à Athènes Feta, katsikithi, yaourt grec à la noix, tzatziki, [...]