deco_large

Τα Καραμανλίδικα Του Φάνη

Ελληνικά εδώδιμα, εκλεκτά εδέσματα και προϊόντα delicatessen

Η Ιστορία μας
deco_large

Για Εμάς

Ενώσαμε πείρα, ποιότητα και παράδοση στα καταστήματά μας, αναβιώνοντας τα προσφούρνια και το βυζαντινό παστομαγειρείο. Στα «Καραμανλίδικα του Φάνη» συνδυάζουμε την πώληση εξαιρετικών προϊόντων και την άμεση απόλαυση παραδοσιακών μεζέδων.

Περισσότερα για Εμάς
deco_large

Παραδοσιακές Πίτες

Deli Σάντουιτς

Deli Υλικά

Ελάτε να μας ανακαλύψετε!

Παραδοσιακές Πίτες

Deli Σάντουιτς

Deli Υλικά

Ελάτε να μας ανακαλύψετε!

SARY

Καραμανλίδικος Παστιρμάς

Περισσότερα

Η καραμανλίδικη τέχνη στον παστιρμά, με την αυθεντική συνταγή από την Καππαδοκία. Προσεκτικά αρωματισμένος, από εκλεκτά τεμάχια κρέατος, συνοδεύει ιδανικά μπύρα, τσίπουρο και ούζο.

paradosi_slogan

Αυθεντικές Καραμανλίδικες Συνταγές

Οι καραμανλίδικες γεύσεις είναι στοιχείο του πολιτισμού και μέρος των παραδόσεων που – μαζί με τη γραφή και τη θρησκεία – διατήρησαν ανέπαφες οι Καραμανλήδες στην Καππαδοκία και στην Κιλικία για πολλούς αιώνες.

Ενώσαμε πείρα, ποιότητα και παράδοση στα καταστήματά μας, αναβιώνοντας τα προσφούρνια και το βυζαντινό παστομαγειρείο.

– Τα Καραμανλίδικα του Φάνη

Λουκάνικο με πορτοκάλι «Ηδύκρεω», χωρίς συντηρητικά

€5.50

Χοιρινό καπνιστό λουκάνικο με πορτοκάλι & αλάτι Ιμαλαΐων, χωρίς γλουτένη, συντηρητικά και πρόσθετα

Κωδικός προϊόντος: 26586 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Γραβιέρα κατσικίσια, Τρίπολης

€19.80  το κιλό

Ήπια κατσικίσια γραβιέρα μακράς ωρίμανσης, Αρκαδίας, τραγανή, με χαμηλότερα λιπαρά και αλάτι

Κωδικός προϊόντος: γραβιέρα-κατσικίσια-τρίπολης Κατηγορίες: , Ετικέτα:
Περισσότερα

Κανιάκι Καπνιστό Βιολογικό Ημίσκληρο Τυρί

€8.07

Το Καπνιστό Κανιάκι είναι μια αποκλειστική πατέντα της καθετοποιημένης Φάρμας Μόσχου — βιολογικό ημίσκληρο τυρί από αιγοπρόβειο γάλα, καπνισμένο σε ξύλα μηλιάς και οξυάς.

Κωδικός προϊόντος: 31305 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Χοιρινό μπούτι, καπνιστό Φουμικάδο Κέρκυρας

€16.50  το κιλό

Μπούτι χοιρινό, μαριναρισμένο με βότανα & μυρωδικά, καπνισμένο με ξύλο οξιάς

Κωδικός προϊόντος: 27150 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Αγγουράκι τουρσί

€2.90

Κωδικός προϊόντος: 2074-1899 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Λουκάνικο ριγανάτο «Ηδύκρεω», χωρίς συντηρητικά

€5.50

Χοιρινό καπνιστό λουκάνικο με αλάτι Ιμαλαΐων, αρωματι­σμένο με ρίγανη, χωρίς γλου­τένη, συντηρητικά ή πρόσθετα

Κωδικός προϊόντος: 26576 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Φασόλια Γίγαντες Πρεσπών Ξηρά Ελληνικής Καλλιέργειας

€10.00

Οι Γίγαντες Πρεσπών είναι το εμβληματικό προϊόν των λιμνών της Βορειοδυτικής Μακεδονίας — μεγαλόσωμα, κρεμώδη φασόλια με ήπια, βουτυράτη γεύση, καλλιεργημένα σε μοναδικό μικροκλίμα.

Κωδικός προϊόντος: 31321 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Μετσοβόνε Καπνιστό ΠΟΠ Ημίσκληρο Τυρί Μετσόβου

€24.20  το κιλό

Το Μετσοβόνε είναι το εμβληματικό ΠΟΠ καπνιστό τυρί του Μετσόβου, παραγόμενο από το Τυροκομείο του Ιδρύματος Τοσίτσα από αγελαδινό και αιγοπρόβειο γάλα Ηπείρου.

Κωδικός προϊόντος: 31379 Κατηγορίες: , Ετικέτες: , ,
Περισσότερα

Καλαθάκι Λήμνου ΠΟΠ

€5.80

Το φημισμένο, παραδοσιακό, αιγοπρόβειο τυρί άλμης του Αιγαίου, με την αξέχαστη γεύση

Κωδικός προϊόντος: καλαθάκι-λήμνου-ποπ Κατηγορίες: , Ετικέτα:
Περισσότερα

Κοφινάκι κατσικίσιο, Τρίπολης

€4.65

Φίνο, αρκαδικό κατσικοτύρι άλμης, με ισορροπημένη και ελαφρά πιπεράτη γεύση

Κωδικός προϊόντος: κοφινάκι-κατσικίσιο-τρίπολης Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Sary Le Grand Προσούτο Πρόβειο Δράμας

€48.00  το κιλό

Το Προσούτο Πρόβειο  Δράμας της Sary είναι ένα σπάνιο και εκλεκτό αλλαντικό — ολόκληρο πρόβειο μπούτι που ωριμάζει αργά αέρος, αναπτύσσοντας βαθιά, σύνθετη γεύση με ξεχωριστές νότες πρόβειου κρέατος που το διαφοροποιούν εντελώς από τα συνηθισμένα χοιρινά προσούτο.

Κωδικός προϊόντος: 31513 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Το καλάθι «του μερακλή»

€54.00

Έξι μερακλίδικοι μεζέδες, ιδανικοί για συνοδεία αποσταγμάτων: τρία αλλαντικά, τρία τυριά, δύο αποστάγματα

Κωδικός προϊόντος: 26955 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Καραμανλίδικες Συνταγές

 

Καραμανλίδικα Παστιρμαδοπιτάκια

Παρέα με τον Δημήτρη Μακρυνιώτη αλλά και με guest star έκπληξη, μαγειρέψαμε πανεύκολα και πεντανόστιμα παστιρμαδοπιτάκια!
Θα χρειαστείτε 4 υλικά:

  • Παστιρμά καραμανλίδικο του Φάνη
  • Κασέρι Ξάνθης
  • Πολίτικο φύλλο γιουφκά
  • Ντομάτα

Τα υλικά θα τα βρείτε στα φυσικά καταστήματα και στο eshop μας!

Πεϊνιρλί με σουτζούκι και γραβιέρα Κοζάνης

Όταν έχεις Καραμανλίδικο σουτζούκι, γραβιέρα Κοζάνης και τον Δημήτρη Μακρυνιώτη να σκαρώνει νέες συνταγές στο λεπτό, φτιάχνεις πανεύκολο και πεντανόστιμο πεϊνιρλί!
Θα χρειαστείτε:

  • 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 250 ml γάλα φρέσκο
  • 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
  • 10 γρ. ζάχαρη
  • 50 γρ. βούτυρο αγελάδος
  • 25 ml ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Σουτζούκι Καραμανλίδικο του Φάνη
  • Γραβιέρα Κοζάνης

Τα υλικά θα τα βρείτε στα φυσικά καταστήματα και στο eshop μας!

Athen Magazin | Griechenland Guide – Das Karamanlidika

Das Karamanlidika läd ein, nach dem Bummel durch das Viertel des Zentral Markt in Athen, [...]

Karamanlidika in The New York Times

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, στην εφημερίδα New York Times A few steps away from the [...]

Escales en Méditerranée pour découvrir une gastronomie extraordinaire

Cuisine typique et produits régionaux à Athènes Feta, katsikithi, yaourt grec à la noix, tzatziki, [...]