deco_large

Τα Καραμανλίδικα Του Φάνη

Ελληνικά εδώδιμα, εκλεκτά εδέσματα και προϊόντα delicatessen

Η Ιστορία μας
deco_large

Για Εμάς

Ενώσαμε πείρα, ποιότητα και παράδοση στα καταστήματά μας, αναβιώνοντας τα προσφούρνια και το βυζαντινό παστομαγειρείο. Στα «Καραμανλίδικα του Φάνη» συνδυάζουμε την πώληση εξαιρετικών προϊόντων και την άμεση απόλαυση παραδοσιακών μεζέδων.

Περισσότερα για Εμάς
deco_large

Παραδοσιακές Πίτες

Deli Σάντουιτς

Deli Υλικά

Ελάτε να μας ανακαλύψετε!

Παραδοσιακές Πίτες

Deli Σάντουιτς

Deli Υλικά

Ελάτε να μας ανακαλύψετε!

SARY

Καραμανλίδικος Παστιρμάς

Περισσότερα

Η καραμανλίδικη τέχνη στον παστιρμά, με την αυθεντική συνταγή από την Καππαδοκία. Προσεκτικά αρωματισμένος, από εκλεκτά τεμάχια κρέατος, συνοδεύει ιδανικά μπύρα, τσίπουρο και ούζο.

paradosi_slogan

Αυθεντικές Καραμανλίδικες Συνταγές

Οι καραμανλίδικες γεύσεις είναι στοιχείο του πολιτισμού και μέρος των παραδόσεων που – μαζί με τη γραφή και τη θρησκεία – διατήρησαν ανέπαφες οι Καραμανλήδες στην Καππαδοκία και στην Κιλικία για πολλούς αιώνες.

Ενώσαμε πείρα, ποιότητα και παράδοση στα καταστήματά μας, αναβιώνοντας τα προσφούρνια και το βυζαντινό παστομαγειρείο.

– Τα Καραμανλίδικα του Φάνη

Τσαλαφούτι

12.90

Μαλακό, κρεμώδες τυρί από αιγοπρόβειο γάλα, με ιδιαίτερη γευστική προσωπικότητα, γεμάτη γεύση και απαλή επίγευση

Κωδικός προϊόντος: τσαλαφούτι Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Μελίχλωρο Λήμνου ΠΟΠ

7.80

Ονομαστό τυρί με πυκνή υφή, διακριτικό άρωμα και σπουδαία γεύση, που διαρκεί.

Κωδικός προϊόντος: μελίχλωρο-λήμνου-ποπ Κατηγορίες: , Ετικέτα:
Περισσότερα

Σαλάμι «Ωραία Δράμα»

24.20  το κιλό

Κωδικός προϊόντος: 26643 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Αμπελόφυλλα χειροποίητα

8.00

Βιολογικά Αμπελόφυλλα χειροποίητα ξινόμαυρου, σε νερό

Κωδικός προϊόντος: 2075-2016 Κατηγορία:
Περισσότερα

Μελιός λευκός, κτήμα Μπριντζίκη

8.00

Οίνος λευκός, ξηρός – τοπικός Ηλείας. Ποικιλιακή σύνθεση: 70% Ροδίτης και 30% Μαλαγουζιά.

Κωδικός προϊόντος: 26732 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Μπριζόλα χοιρινή, καπνιστή

18.50  το κιλό

Ψητή χοιρινή μπριζόλα, ελαφρά καπνισμένη σε ξύλο οξιάς.

Κωδικός προϊόντος: 26658 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Χαλβάς Special με Κακάο, Φουντούκια & Σταφίδες

7.00

Ο Χαλβάς Special του Παπαγιαννόπουλου είναι το εμβληματικό προϊόν του ιστορικού Χαλβά Βόλου — σπιτικός χαλβάς ταχινιού εμπλουτισμένος με κακάο 20-22%, τραγανά φουντούκια και ζουμερές σταφίδες.

Κωδικός προϊόντος: 31598 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Γιδοτύρι Πιπεράτο Κοζάνης

21.50  το κιλό

Κωδικός προϊόντος: 28439 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Φάβα Φενεού Ξηρά, 1kg

4.50

Η Φάβα Φενεού είναι από τις πιο φημισμένες ποικιλίες φάβας στην Ελλάδα — κίτρινοι διχοτομημένοι σπόροι από την περιοχή του Φενεού Κορινθίας, γνωστής για τους εύφορους κάμπους της.

Κωδικός προϊόντος: 31556 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Moi, je m’en fous, ερυθρός

18.00

Οίνος ερυθρός Moi, je m’en fous, domain Monsieur Nicolas, Καρδίτσα (λημνιώνας) ΠΓΕ, 13,0% 75cl

Κωδικός προϊόντος: moi-je-men-fous-ερυθρός Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Χαλβάς μαστιχάτος, βανίλια

9.00

Παραδοσιακός, χειροποίητος, μαστιχάτος χαλβάς βανίλια, από τη Δράμα

Κωδικός προϊόντος: 3635- Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Βολάκι Παραδοσιακό Μαλακό Τυρί Άνδρου

6.15

Το Βολάκι είναι το παραδοσιακό μαλακό τυρί της Άνδρου, φτιαγμένο από φρέσκο αγελαδινό γάλα με βάση συνταγές που χάνονται στα βάθη του χρόνου. Λεπτό άρωμα, κρεμώδης υφή και καθαρή, γαλακτώδης γεύση — ένα αυθεντικό κομμάτι κυκλαδίτικης γαστρονομίας.

Κωδικός προϊόντος: 31307 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Καραμανλίδικες Συνταγές

 

Καραμανλίδικα Παστιρμαδοπιτάκια

Παρέα με τον Δημήτρη Μακρυνιώτη αλλά και με guest star έκπληξη, μαγειρέψαμε πανεύκολα και πεντανόστιμα παστιρμαδοπιτάκια!
Θα χρειαστείτε 4 υλικά:

  • Παστιρμά καραμανλίδικο του Φάνη
  • Κασέρι Ξάνθης
  • Πολίτικο φύλλο γιουφκά
  • Ντομάτα

Τα υλικά θα τα βρείτε στα φυσικά καταστήματα και στο eshop μας!

Πεϊνιρλί με σουτζούκι και γραβιέρα Κοζάνης

Όταν έχεις Καραμανλίδικο σουτζούκι, γραβιέρα Κοζάνης και τον Δημήτρη Μακρυνιώτη να σκαρώνει νέες συνταγές στο λεπτό, φτιάχνεις πανεύκολο και πεντανόστιμο πεϊνιρλί!
Θα χρειαστείτε:

  • 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 250 ml γάλα φρέσκο
  • 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
  • 10 γρ. ζάχαρη
  • 50 γρ. βούτυρο αγελάδος
  • 25 ml ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Σουτζούκι Καραμανλίδικο του Φάνη
  • Γραβιέρα Κοζάνης

Τα υλικά θα τα βρείτε στα φυσικά καταστήματα και στο eshop μας!

Athen Magazin | Griechenland Guide – Das Karamanlidika

Das Karamanlidika läd ein, nach dem Bummel durch das Viertel des Zentral Markt in Athen, [...]

Karamanlidika in The New York Times

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, στην εφημερίδα New York Times A few steps away from the [...]

Escales en Méditerranée pour découvrir une gastronomie extraordinaire

Cuisine typique et produits régionaux à Athènes Feta, katsikithi, yaourt grec à la noix, tzatziki, [...]