deco_large

Τα Καραμανλίδικα Του Φάνη

Ελληνικά εδώδιμα, εκλεκτά εδέσματα και προϊόντα delicatessen

Η Ιστορία μας
deco_large

Για Εμάς

Ενώσαμε πείρα, ποιότητα και παράδοση στα καταστήματά μας, αναβιώνοντας τα προσφούρνια και το βυζαντινό παστομαγειρείο. Στα «Καραμανλίδικα του Φάνη» συνδυάζουμε την πώληση εξαιρετικών προϊόντων και την άμεση απόλαυση παραδοσιακών μεζέδων.

Περισσότερα για Εμάς
deco_large

Παραδοσιακές Πίτες

Deli Σάντουιτς

Deli Υλικά

Ελάτε να μας ανακαλύψετε!

Παραδοσιακές Πίτες

Deli Σάντουιτς

Deli Υλικά

Ελάτε να μας ανακαλύψετε!

SARY

Καραμανλίδικος Παστιρμάς

Περισσότερα

Η καραμανλίδικη τέχνη στον παστιρμά, με την αυθεντική συνταγή από την Καππαδοκία. Προσεκτικά αρωματισμένος, από εκλεκτά τεμάχια κρέατος, συνοδεύει ιδανικά μπύρα, τσίπουρο και ούζο.

paradosi_slogan

Αυθεντικές Καραμανλίδικες Συνταγές

Οι καραμανλίδικες γεύσεις είναι στοιχείο του πολιτισμού και μέρος των παραδόσεων που – μαζί με τη γραφή και τη θρησκεία – διατήρησαν ανέπαφες οι Καραμανλήδες στην Καππαδοκία και στην Κιλικία για πολλούς αιώνες.

Ενώσαμε πείρα, ποιότητα και παράδοση στα καταστήματά μας, αναβιώνοντας τα προσφούρνια και το βυζαντινό παστομαγειρείο.

– Τα Καραμανλίδικα του Φάνη

1965 Γραβιέρα ρόδα Ημίσκληρο Τυρί

€15.50  το κιλό

Η 1965 Γραβιέρα Ρόδα είναι ένα ημίσκληρο τυρί από παστεριωμένο αγελαδινό (≥80%) και αιγοπρόβειο γάλα (≤20%), με φυσική καστανή κόρα και κλασικό, καθαρό χαρακτήρα.

Κωδικός προϊόντος: 31355 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Βαρελίσιο τυρί Καστοριάς Βιολογικό

€13.50

Κωδικός προϊόντος: 29012 Κατηγορία:
Περισσότερα

Λαχμαντζούν χειροποίητο

€11.50

Λαχμαντζούν χειροποίητο, 10 τεμάχια, συσκευασμένα και έτοιμα για ψήσιμο

Κωδικός προϊόντος: λαχμαντζούν-χειροποίητο Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Sary Le Grand Πλεκτό Μοσχαρίσιο Ζαμπόν Καπνιστό με Πάπρικα

€24.20  το κιλό

Απολαύστε ένα εκλεκτό αλλαντικό υψηλής ποιότητας, φτιαγμένο από επιλεγμένο μοσχαρίσιο κρέας. Το πλεκτό ζαμπόν Sary ξεχωρίζει για τη χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (0–3%) και τη φίνα, ισορροπημένη γεύση του.

Κωδικός προϊόντος: 31293 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Sant’or ερυθρός

€20.00

Οίνος φυσικός Sant’or ερυθρός, Αχαΐα (αγιωργίτικο) BIO, 13,5% 75cl.

Κωδικός προϊόντος: santor-ερυθρός Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Λουκάνικο ριγανάτο «Ηδύκρεω», χωρίς συντηρητικά

€5.50

Χοιρινό καπνιστό λουκάνικο με αλάτι Ιμαλαΐων, αρωματι­σμένο με ρίγανη, χωρίς γλου­τένη, συντηρητικά ή πρόσθετα

Κωδικός προϊόντος: 26576 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Παρχαροτύρι Καπνιστό Τυροκομείου Ραγιάν

€24.30  το κιλό

Το Παρχαροτύρι του Τυροκομείου Ραγιάν είναι ένα αυθεντικό ποντιακό τυρί από φρέσκο αγελαδινό ημιαποβουτυρωμένο γάλα και πυτιά μοσχαριού γάλακτος, καπνισμένο με αρωματικά βότανα και ωριμασμένο τουλάχιστον 12 μήνες.

Κωδικός προϊόντος: 31480 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Τσαλαφούτι

€12.90

Μαλακό, κρεμώδες τυρί από αιγοπρόβειο γάλα, με ιδιαίτερη γευστική προσωπικότητα, γεμάτη γεύση και απαλή επίγευση

Κωδικός προϊόντος: τσαλαφούτι Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Νουμπούλο Μοσχαρίσιο Κοπής – Παραδοσιακό Καπνιστό Αλλαντικό Κέρκυρας

€61.00  το κιλό

Ανακάλυψε τη μοναδική γεύση του αυθεντικού νουμπούλου μοσχαρίσιου, ενός εκλεκτού αλλαντικού της Κέρκυρας, φτιαγμένου από επιλεγμένο μοσχαρίσιο κρέας υψηλής ποιότητας.

Κωδικός προϊόντος: 30970 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Αλαφωτό Αλοιφώδες Τυρί Αμφιλοχίας

€11.80

Απολαύστε ένα εκλεκτό, παραδοσιακό αλοιφώδες τυρί από την Αμφιλοχία, με αφράτη υφή και πλούσια, βελούδινη γεύση.

Κωδικός προϊόντος: 31294 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Φακές Φαρσάλων 1kg

€3.50

Οι Φακές Φαρσάλων είναι από τις πιο φημισμένες ελληνικές φακές — καλλιεργημένες στον εύφορο κάμπο της Θεσσαλίας, με πλούσια, γήινη γεύση και σφιχτή υφή που κρατά το σχήμα της μετά το μαγείρεμα.

Κωδικός προϊόντος: 31564 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Φασολάκια Λήμνου 500 γρ.

€8.50

Φασολάκι ασπρομύτικο, Λήμνου 500 γρ.

Κωδικός προϊόντος: 26861 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Καραμανλίδικες Συνταγές

 

Καραμανλίδικα Παστιρμαδοπιτάκια

Παρέα με τον Δημήτρη Μακρυνιώτη αλλά και με guest star έκπληξη, μαγειρέψαμε πανεύκολα και πεντανόστιμα παστιρμαδοπιτάκια!
Θα χρειαστείτε 4 υλικά:

  • Παστιρμά καραμανλίδικο του Φάνη
  • Κασέρι Ξάνθης
  • Πολίτικο φύλλο γιουφκά
  • Ντομάτα

Τα υλικά θα τα βρείτε στα φυσικά καταστήματα και στο eshop μας!

Πεϊνιρλί με σουτζούκι και γραβιέρα Κοζάνης

Όταν έχεις Καραμανλίδικο σουτζούκι, γραβιέρα Κοζάνης και τον Δημήτρη Μακρυνιώτη να σκαρώνει νέες συνταγές στο λεπτό, φτιάχνεις πανεύκολο και πεντανόστιμο πεϊνιρλί!
Θα χρειαστείτε:

  • 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 250 ml γάλα φρέσκο
  • 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
  • 10 γρ. ζάχαρη
  • 50 γρ. βούτυρο αγελάδος
  • 25 ml ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Σουτζούκι Καραμανλίδικο του Φάνη
  • Γραβιέρα Κοζάνης

Τα υλικά θα τα βρείτε στα φυσικά καταστήματα και στο eshop μας!

Athen Magazin | Griechenland Guide – Das Karamanlidika

Das Karamanlidika läd ein, nach dem Bummel durch das Viertel des Zentral Markt in Athen, [...]

Karamanlidika in The New York Times

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, στην εφημερίδα New York Times A few steps away from the [...]

Escales en Méditerranée pour découvrir une gastronomie extraordinaire

Cuisine typique et produits régionaux à Athènes Feta, katsikithi, yaourt grec à la noix, tzatziki, [...]