deco_large

Τα Καραμανλίδικα Του Φάνη

Ελληνικά εδώδιμα, εκλεκτά εδέσματα και προϊόντα delicatessen

Η Ιστορία μας
deco_large

Για Εμάς

Ενώσαμε πείρα, ποιότητα και παράδοση στα καταστήματά μας, αναβιώνοντας τα προσφούρνια και το βυζαντινό παστομαγειρείο. Στα «Καραμανλίδικα του Φάνη» συνδυάζουμε την πώληση εξαιρετικών προϊόντων και την άμεση απόλαυση παραδοσιακών μεζέδων.

Περισσότερα για Εμάς
deco_large
SARY

Καραμανλίδικος Παστιρμάς

Περισσότερα

Η καραμανλίδικη τέχνη στον παστιρμά, με την αυθεντική συνταγή από την Καππαδοκία. Προσεκτικά αρωματισμένος, από εκλεκτά τεμάχια κρέατος, συνοδεύει ιδανικά μπύρα, τσίπουρο και ούζο.

paradosi_slogan

Αυθεντικές Καραμανλίδικες Συνταγές

Οι καραμανλίδικες γεύσεις είναι στοιχείο του πολιτισμού και μέρος των παραδόσεων που – μαζί με τη γραφή και τη θρησκεία – διατήρησαν ανέπαφες οι Καραμανλήδες στην Καππαδοκία και στην Κιλικία για πολλούς αιώνες.

Ενώσαμε πείρα, ποιότητα και παράδοση στα καταστήματά μας, αναβιώνοντας τα προσφούρνια και το βυζαντινό παστομαγειρείο.

– Τα Καραμανλίδικα του Φάνη

Μοσχαρίσιο Μπούτι

21.80  το κιλό

Κωδικός προϊόντος: 26672 Κατηγορίες: ,
Διαβάστε περισσότερα

Βιολογικό σαλάμι ιβηρικού χοίρου, με καρύδι και σταφίδα

36.30  το κιλό

Σαλάμι ιβηρικού χοίρου, Ηλείας, με καρύδι και σταφίδα, κοπής

Κωδικός προϊόντος: 5838- Κατηγορίες: ,
Διαβάστε περισσότερα

Γιδοτύρι Πιπεράτο Κοζάνης

21.50  το κιλό

Κωδικός προϊόντος: 28439 Κατηγορίες: ,
Διαβάστε περισσότερα

Λαδογραβιέρα Ζακύνθου

6.15

Βαρελίσια πρόβεια λαδογραβιέρα μικρής παραγωγής, από γάλα ντόπιων ζώων, ελεύθερης βοσκής

Κωδικός προϊόντος: λαδογραβιέρα-ζακύνθου Κατηγορίες: , Ετικέτα:
Διαβάστε περισσότερα

Κορυφή των αγγέλων, ερυθρός

21.00

Βιοδυναμικός ξηρός ερυθρός οίνος (ξινόμαυρο, νεγκόσκα, cabernet sauvignon, cinsault & merlot)

Κωδικός προϊόντος: 7976- Κατηγορίες: ,
Διαβάστε περισσότερα

Παξιμάδια Τραχειάς κρίθινα

3.50

Παξιμάδια Τραχειάς κρίθινα, χωρίς ζάχαρη, συντηρητικά, ή αλάτι, 400 γραμμαρίων

Κωδικός προϊόντος: παξιμάδια-τραχειάς-κρίθινα Κατηγορίες: ,
Διαβάστε περισσότερα

Σουτζούκι καραμανλίδικο γκιολτζούκ

8.35

Καραμανλίδικο σουτζούκι ωρίμανσης, από βοδινό κρέας, αρωματισμένο με μπαχαρικά Ανατολίας, σε φυσικό έντερο.

Κωδικός προϊόντος: 1962-2152 Κατηγορίες: ,
Διαβάστε περισσότερα

Τυρί κασκαβάλ

19.10  το κιλό

Ημίσκληρο, κίτρινο, αιγοπρόβειο, ελαφρά πικάντικο τυρί από την Ήπειρο.

Κωδικός προϊόντος: 7922- Κατηγορίες: ,
Διαβάστε περισσότερα

Φραγκοσυριανή γραβιέρα, συσκευασμένη

6.66

Κυκλαδίτικη γραβιέρα τρίμηνης παλαίωσης, από τη Σύρο, συσκευασμένη

Κωδικός προϊόντος: 3281- Κατηγορίες: , Ετικέτα:
Διαβάστε περισσότερα

Τσίπουρο Αλεξανδρίδη

4.50

Τσίπουρο από τις Σέρρες, χωρίς γλυκάνισο, 40% αλκοόλ, 200 κ.ε.

Κωδικός προϊόντος: 2010-2183 Κατηγορίες: ,
Διαβάστε περισσότερα

Γραβιέρα Ίου

20.50  το κιλό

Κίτρινο κατσικίσιο τυρί από γάλα Ίου, με πλούσια, γλυκιά και βουτυράτη επίγευση

Κωδικός προϊόντος: γραβιέρα-ίου Κατηγορίες: , Ετικέτα:
Διαβάστε περισσότερα

Φλάις κέζε

4.83

Κωδικός προϊόντος: 26599 Κατηγορίες: ,
Διαβάστε περισσότερα

Καραμανλίδικες Συνταγές

 

Καραμανλίδικα Παστιρμαδοπιτάκια

Παρέα με τον Δημήτρη Μακρυνιώτη αλλά και με guest star έκπληξη, μαγειρέψαμε πανεύκολα και πεντανόστιμα παστιρμαδοπιτάκια!
Θα χρειαστείτε 4 υλικά:

  • Παστιρμά καραμανλίδικο του Φάνη
  • Κασέρι Ξάνθης
  • Πολίτικο φύλλο γιουφκά
  • Ντομάτα

Τα υλικά θα τα βρείτε στα φυσικά καταστήματα και στο eshop μας!

Πεϊνιρλί με σουτζούκι και γραβιέρα Κοζάνης

Όταν έχεις Καραμανλίδικο σουτζούκι, γραβιέρα Κοζάνης και τον Δημήτρη Μακρυνιώτη να σκαρώνει νέες συνταγές στο λεπτό, φτιάχνεις πανεύκολο και πεντανόστιμο πεϊνιρλί!
Θα χρειαστείτε:

  • 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 250 ml γάλα φρέσκο
  • 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
  • 10 γρ. ζάχαρη
  • 50 γρ. βούτυρο αγελάδος
  • 25 ml ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Σουτζούκι Καραμανλίδικο του Φάνη
  • Γραβιέρα Κοζάνης

Τα υλικά θα τα βρείτε στα φυσικά καταστήματα και στο eshop μας!

Athen Magazin | Griechenland Guide – Das Karamanlidika

Das Karamanlidika läd ein, nach dem Bummel durch das Viertel des Zentral Markt in Athen, [...]

Karamanlidika in The New York Times

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, στην εφημερίδα New York Times A few steps away from the [...]

Escales en Méditerranée pour découvrir une gastronomie extraordinaire

Cuisine typique et produits régionaux à Athènes Feta, katsikithi, yaourt grec à la noix, tzatziki, [...]