deco_large

Τα Καραμανλίδικα Του Φάνη

Ελληνικά εδώδιμα, εκλεκτά εδέσματα και προϊόντα delicatessen

Η Ιστορία μας
deco_large

Για Εμάς

Ενώσαμε πείρα, ποιότητα και παράδοση στα καταστήματά μας, αναβιώνοντας τα προσφούρνια και το βυζαντινό παστομαγειρείο. Στα «Καραμανλίδικα του Φάνη» συνδυάζουμε την πώληση εξαιρετικών προϊόντων και την άμεση απόλαυση παραδοσιακών μεζέδων.

Περισσότερα για Εμάς
deco_large

Παραδοσιακές Πίτες

Deli Σάντουιτς

Deli Υλικά

Ελάτε να μας ανακαλύψετε!

Παραδοσιακές Πίτες

Deli Σάντουιτς

Deli Υλικά

Ελάτε να μας ανακαλύψετε!

SARY

Καραμανλίδικος Παστιρμάς

Περισσότερα

Η καραμανλίδικη τέχνη στον παστιρμά, με την αυθεντική συνταγή από την Καππαδοκία. Προσεκτικά αρωματισμένος, από εκλεκτά τεμάχια κρέατος, συνοδεύει ιδανικά μπύρα, τσίπουρο και ούζο.

paradosi_slogan

Αυθεντικές Καραμανλίδικες Συνταγές

Οι καραμανλίδικες γεύσεις είναι στοιχείο του πολιτισμού και μέρος των παραδόσεων που – μαζί με τη γραφή και τη θρησκεία – διατήρησαν ανέπαφες οι Καραμανλήδες στην Καππαδοκία και στην Κιλικία για πολλούς αιώνες.

Ενώσαμε πείρα, ποιότητα και παράδοση στα καταστήματά μας, αναβιώνοντας τα προσφούρνια και το βυζαντινό παστομαγειρείο.

– Τα Καραμανλίδικα του Φάνη

Παλαιωμένο τσίπουρο Lord Amber 500

25.00

Το Lord Amber είναι ένα εκλεκτό παλαιωμένο τσίπουρο με προέλευση τις Σέρρες, προϊόν διπλής απόσταξης, το οποίο παλαιώνει για 7 έτη σε καινούργια δρύινα βαρέλια.

Κωδικός προϊόντος: 27107 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Βουβαλίσιο λουκάνικο «Ηδύκρεω», χωρίς συντηρητικά

10.20

Καπνιστό λουκάνικο από βουβάλι, με αλάτι Ιμαλαΐων, χωρίς γλουτένη, συντηρητικά ή πρόσθετα

Κωδικός προϊόντος: 3403- Κατηγορίες: , , ,
Περισσότερα

Απάκι χοιρινό τ. Κρήτης

7.90

Τιμή κιλού 19.80 Διατίθεται συσκευασμένο, σε τεμάχιο με βάρος 400 γραμμάρια, κατά προσέγγιση.

Κωδικός προϊόντος: 26696 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Μπούτι βουβαλινό στα κάρβουνα

36.00  το κιλό

Μπούτι βουβαλίσιο, ψημένο στα κάρβουνα, σκέτο, με 2,9% λιπαρά

Κωδικός προϊόντος: 3219- Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Μπριζόλα χοιρινή με ρίγανη

18.50  το κιλό

Κωδικός προϊόντος: 26659 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Παστουρμάς καραμανλίδικος, πρόβειος, μπούτι

38.00  το κιλό

Χειροποίητος παστουρμάς από πρόβειο μπούτι, με λίγο λίπος.

Κωδικός προϊόντος: παστουρμάς-καραμανλίδικος-πρόβειος Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Τυράκι μαλακό, Τήνου

10.03

Μαλακό αγελαδινό τυρί, διαδεδομένο στις Κυκλάδες, με βαθύ άρωμα και γεύση μεστή

Κωδικός προϊόντος: τυράκι-μαλακό-τήνου Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Μουχτερόν Δράμας

31.90  το κιλό

Χοιρινό, παραδοσιακό αλλαντικό ωρίμανσης του Πόντου, καπνιστό, με επικάλυψη από βότανα & μπαχαρικά

Κωδικός προϊόντος: 3546- Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Καβουρμάς βοδινός, χωρίς συντηρητικά

20.50  το κιλό

Παραδοσιακή λιχουδιά της Θράκης. Το μοσχαρίσιο κρέας αλατίζεται αρχικά για να στεγνώσει και κατόπιν μαγειρεύεται σε σιγανή φωτιά με μπαχαρικά.

Κωδικός προϊόντος: 26709 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Φασόλια Γίγαντες Πρεσπών Ξηρά Ελληνικής Καλλιέργειας

10.00

Οι Γίγαντες Πρεσπών είναι το εμβληματικό προϊόν των λιμνών της Βορειοδυτικής Μακεδονίας — μεγαλόσωμα, κρεμώδη φασόλια με ήπια, βουτυράτη γεύση, καλλιεργημένα σε μοναδικό μικροκλίμα.

Κωδικός προϊόντος: 31321 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Αγκωνάρι Ολύμπου, Παλαιωμένο

31.90  το κιλό

Το Αγκωνάρι Ολύμπου είναι πρόβεια γραβιέρα παλαίωσης, από την Πιερία.

Κωδικός προϊόντος: 28481 Κατηγορίες: , Ετικέτα:
Περισσότερα

Σαν Μιχάλη

26.80  το κιλό

Κορυφαίο αγελαδινό Π.Ο.Π. τυρί παλαίωσης, με έντονη και πικάντικη γεύση, από τη Σύρο

Κωδικός προϊόντος: σαν-μιχάλη Κατηγορίες: , Ετικέτα:
Περισσότερα

Καραμανλίδικες Συνταγές

 

Καραμανλίδικα Παστιρμαδοπιτάκια

Παρέα με τον Δημήτρη Μακρυνιώτη αλλά και με guest star έκπληξη, μαγειρέψαμε πανεύκολα και πεντανόστιμα παστιρμαδοπιτάκια!
Θα χρειαστείτε 4 υλικά:

  • Παστιρμά καραμανλίδικο του Φάνη
  • Κασέρι Ξάνθης
  • Πολίτικο φύλλο γιουφκά
  • Ντομάτα

Τα υλικά θα τα βρείτε στα φυσικά καταστήματα και στο eshop μας!

Πεϊνιρλί με σουτζούκι και γραβιέρα Κοζάνης

Όταν έχεις Καραμανλίδικο σουτζούκι, γραβιέρα Κοζάνης και τον Δημήτρη Μακρυνιώτη να σκαρώνει νέες συνταγές στο λεπτό, φτιάχνεις πανεύκολο και πεντανόστιμο πεϊνιρλί!
Θα χρειαστείτε:

  • 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 250 ml γάλα φρέσκο
  • 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
  • 10 γρ. ζάχαρη
  • 50 γρ. βούτυρο αγελάδος
  • 25 ml ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Σουτζούκι Καραμανλίδικο του Φάνη
  • Γραβιέρα Κοζάνης

Τα υλικά θα τα βρείτε στα φυσικά καταστήματα και στο eshop μας!

Athen Magazin | Griechenland Guide – Das Karamanlidika

Das Karamanlidika läd ein, nach dem Bummel durch das Viertel des Zentral Markt in Athen, [...]

Karamanlidika in The New York Times

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, στην εφημερίδα New York Times A few steps away from the [...]

Escales en Méditerranée pour découvrir une gastronomie extraordinaire

Cuisine typique et produits régionaux à Athènes Feta, katsikithi, yaourt grec à la noix, tzatziki, [...]