deco_large

Τα Καραμανλίδικα Του Φάνη

Ελληνικά εδώδιμα, εκλεκτά εδέσματα και προϊόντα delicatessen

Η Ιστορία μας
deco_large

Για Εμάς

Ενώσαμε πείρα, ποιότητα και παράδοση στα καταστήματά μας, αναβιώνοντας τα προσφούρνια και το βυζαντινό παστομαγειρείο. Στα «Καραμανλίδικα του Φάνη» συνδυάζουμε την πώληση εξαιρετικών προϊόντων και την άμεση απόλαυση παραδοσιακών μεζέδων.

Περισσότερα για Εμάς
deco_large

Παραδοσιακές Πίτες

Deli Σάντουιτς

Deli Υλικά

Ελάτε να μας ανακαλύψετε!

Παραδοσιακές Πίτες

Deli Σάντουιτς

Deli Υλικά

Ελάτε να μας ανακαλύψετε!

SARY

Καραμανλίδικος Παστιρμάς

Περισσότερα

Η καραμανλίδικη τέχνη στον παστιρμά, με την αυθεντική συνταγή από την Καππαδοκία. Προσεκτικά αρωματισμένος, από εκλεκτά τεμάχια κρέατος, συνοδεύει ιδανικά μπύρα, τσίπουρο και ούζο.

paradosi_slogan

Αυθεντικές Καραμανλίδικες Συνταγές

Οι καραμανλίδικες γεύσεις είναι στοιχείο του πολιτισμού και μέρος των παραδόσεων που – μαζί με τη γραφή και τη θρησκεία – διατήρησαν ανέπαφες οι Καραμανλήδες στην Καππαδοκία και στην Κιλικία για πολλούς αιώνες.

Ενώσαμε πείρα, ποιότητα και παράδοση στα καταστήματά μας, αναβιώνοντας τα προσφούρνια και το βυζαντινό παστομαγειρείο.

– Τα Καραμανλίδικα του Φάνη

Sary Le Grand Προσούτο Πρόβειο Δράμας

48.00  το κιλό

Το Προσούτο Πρόβειο  Δράμας της Sary είναι ένα σπάνιο και εκλεκτό αλλαντικό — ολόκληρο πρόβειο μπούτι που ωριμάζει αργά αέρος, αναπτύσσοντας βαθιά, σύνθετη γεύση με ξεχωριστές νότες πρόβειου κρέατος που το διαφοροποιούν εντελώς από τα συνηθισμένα χοιρινά προσούτο.

Κωδικός προϊόντος: 31513 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Θυμαρίσιο Μέλι Ταϋγέτου

14.00

Απολαύστε την αυθεντική γεύση του Ταϋγέτου με το εκλεκτό θυμαρίσιο μέλι μας

Κωδικός προϊόντος: 30995 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Σαλάμι αέρος Λευκάδας, κοπής, πεπερόνι

21.50  το κιλό

Πικάνικο, λευκαδίτικο, χοιρινό σαλάμι αέρος, κοπής, με καυτερή πιπεριά

Κωδικός προϊόντος: 26617 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Ξινότυρο Σύρου

6.00

Παραδοσιακό, αρωματικό, αγελαδινό ξινοτύρι, από τις Κυκλάδες

Κωδικός προϊόντος: 3290- Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Σύγκλινο Μονεμβασιάς Παραδοσιακό Παστό Χοιρινό

12.87

Το Σύγκλινο Μονεμβασιάς της οικογένειας Ανδρομιδά είναι ένα από τα πιο αυθεντικά παραδοσιακά αλλαντικά της Λακωνίας — χοιρινό παστωμένο και ωριμασμένο με αρωματικά βότανα, με βαθιά, σύνθετη γεύση που κληρονομείται από γενιά σε γενιά.

Κωδικός προϊόντος: 31526 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Μορταδέλλα ψητή, πιπεράτη

14.30  το κιλό

Ψητή και καπνιστή μορταδέλα Δράμας, σε φυσικό έντερο. Πιπεράτη και ελαφρά σκορδάτη.

Κωδικός προϊόντος: 26686 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Καλαθάκι Λήμνου ΠΟΠ

5.80

Το φημισμένο, παραδοσιακό, αιγοπρόβειο τυρί άλμης του Αιγαίου, με την αξέχαστη γεύση

Κωδικός προϊόντος: καλαθάκι-λήμνου-ποπ Κατηγορίες: , Ετικέτα:
Περισσότερα

Γραβιέρα Τήνου

17.80  το κιλό

Αγελαδινή, μέτρια αλμυρή, επιτραπέζια γραβιέρα από τις Κυκλάδες, με πλούσια και βουτυράτη γεύση

Κωδικός προϊόντος: γραβιέρα-τήνου Κατηγορίες: , Ετικέτα:
Περισσότερα

Γραβιέρα Καράτουλα Αρκαδίας

21.50  το κιλό

Ισορροπημένη, αιγοπρόβεια γραβιέρα με μεστή γεύση, από την Πελοπόννησο

Κωδικός προϊόντος: 7965- Κατηγορίες: , Ετικέτα:
Περισσότερα

Γραβιέρα Σκύρου

26.40  το κιλό

Κωδικός προϊόντος: 27070 Κατηγορίες: , Ετικέτα:
Περισσότερα

Ημίσκληρο Τυρί με 4 Πιπέρια Κοζάνης – Μακράς Ωρίμανσης

24.60  το κιλό

Εκλεκτό Ημίσκληρο Τυρί με 4 Πιπέρια Κοζάνη μακράς ωρίμανσης, παρασκευασμένο από ποιοτικό αιγοπρόβειο γάλα φαρμών της περιοχής Λευκάρων Κοζάνης. Η ισορροπημένη ωρίμανση χαρίζει πλούσια, γεμάτη γεύση και βελούδινη υφή

Κωδικός προϊόντος: 26886 Κατηγορίες: , Ετικέτα:
Περισσότερα

Καραμανλίδικες Συνταγές

 

Καραμανλίδικα Παστιρμαδοπιτάκια

Παρέα με τον Δημήτρη Μακρυνιώτη αλλά και με guest star έκπληξη, μαγειρέψαμε πανεύκολα και πεντανόστιμα παστιρμαδοπιτάκια!
Θα χρειαστείτε 4 υλικά:

  • Παστιρμά καραμανλίδικο του Φάνη
  • Κασέρι Ξάνθης
  • Πολίτικο φύλλο γιουφκά
  • Ντομάτα

Τα υλικά θα τα βρείτε στα φυσικά καταστήματα και στο eshop μας!

Πεϊνιρλί με σουτζούκι και γραβιέρα Κοζάνης

Όταν έχεις Καραμανλίδικο σουτζούκι, γραβιέρα Κοζάνης και τον Δημήτρη Μακρυνιώτη να σκαρώνει νέες συνταγές στο λεπτό, φτιάχνεις πανεύκολο και πεντανόστιμο πεϊνιρλί!
Θα χρειαστείτε:

  • 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 250 ml γάλα φρέσκο
  • 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
  • 10 γρ. ζάχαρη
  • 50 γρ. βούτυρο αγελάδος
  • 25 ml ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Σουτζούκι Καραμανλίδικο του Φάνη
  • Γραβιέρα Κοζάνης

Τα υλικά θα τα βρείτε στα φυσικά καταστήματα και στο eshop μας!

Athen Magazin | Griechenland Guide – Das Karamanlidika

Das Karamanlidika läd ein, nach dem Bummel durch das Viertel des Zentral Markt in Athen, [...]

Karamanlidika in The New York Times

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, στην εφημερίδα New York Times A few steps away from the [...]

Escales en Méditerranée pour découvrir une gastronomie extraordinaire

Cuisine typique et produits régionaux à Athènes Feta, katsikithi, yaourt grec à la noix, tzatziki, [...]