deco_large

Τα Καραμανλίδικα Του Φάνη

Ελληνικά εδώδιμα, εκλεκτά εδέσματα και προϊόντα delicatessen

Η Ιστορία μας
deco_large

Για Εμάς

Ενώσαμε πείρα, ποιότητα και παράδοση στα καταστήματά μας, αναβιώνοντας τα προσφούρνια και το βυζαντινό παστομαγειρείο. Στα «Καραμανλίδικα του Φάνη» συνδυάζουμε την πώληση εξαιρετικών προϊόντων και την άμεση απόλαυση παραδοσιακών μεζέδων.

Περισσότερα για Εμάς
deco_large
SARY

Καραμανλίδικος Παστιρμάς

Περισσότερα

Η καραμανλίδικη τέχνη στον παστιρμά, με την αυθεντική συνταγή από την Καππαδοκία. Προσεκτικά αρωματισμένος, από εκλεκτά τεμάχια κρέατος, συνοδεύει ιδανικά μπύρα, τσίπουρο και ούζο.

paradosi_slogan

Αυθεντικές Καραμανλίδικες Συνταγές

Οι καραμανλίδικες γεύσεις είναι στοιχείο του πολιτισμού και μέρος των παραδόσεων που – μαζί με τη γραφή και τη θρησκεία – διατήρησαν ανέπαφες οι Καραμανλήδες στην Καππαδοκία και στην Κιλικία για πολλούς αιώνες.

Ενώσαμε πείρα, ποιότητα και παράδοση στα καταστήματά μας, αναβιώνοντας τα προσφούρνια και το βυζαντινό παστομαγειρείο.

– Τα Καραμανλίδικα του Φάνη

Λουκάνικο Ελατιάς «Ηδύκρεω», χωρίς συντηρητικά

5.50

Χωριάτικο, καπνιστό, χοιρινό λουκάνικο με αλάτι Ιμαλαΐων, χωρίς γλουτένη, συντηρητικά και πρόσθετα

Κωδικός προϊόντος: 26585 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Ταλιατέλες σολομού

4.90

Ταλιατέλες πετρόμυλου, φυσικής ξήρανσης, με σταρένιο σιμιγδάλι & αλεύρι ολικής και σολομό

Κωδικός προϊόντος: 3367- Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Γραβιέρα Καράτουλα Αρκαδίας

21.50  το κιλό

Ισορροπημένη, αιγοπρόβεια γραβιέρα με μεστή γεύση, από την Πελοπόννησο

Κωδικός προϊόντος: 7965- Κατηγορίες: , Ετικέτα:
Περισσότερα

Μπριζόλα χοιρινή με ρίγανη

18.50  το κιλό

Κωδικός προϊόντος: 26659 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Καφές Καραγιάννη 200γρ

3.80

Συσκευασμένος, αλεσμένος, ελληνικός καφές

Κωδικός προϊόντος: 6436- Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Ξινότυρο Σύρου

6.00

Παραδοσιακό, αρωματικό, αγελαδινό ξινοτύρι, από τις Κυκλάδες

Κωδικός προϊόντος: 3290- Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Χέλι, φιλέτο καπνιστό, Άρτας

7.50

Χέλι ελληνικό, φιλέτο καπνιστό, από την Άρτα. Καπνίζεται με παραδοσιακή μέθοδο, σε ξύλο οξιάς. Συσκευασία 100 γραμμαρίων, 75 €/kg.

Κωδικός προϊόντος: 26730 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Γιαούρτι βουβαλινό ελαφρύ 180 γρ.

2.75

Κωδικός προϊόντος: γιαούρτι-βουβαλινό-ελαφρύ-180-γρ Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Σαλάμι Κόνιανταν (τ. τσορίθο)

24.20  το κιλό

Κωδικός προϊόντος: 26632 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Παλιοκαιρίσιο, κτήμα Γκλίναβου

10.00

Οίνος Ροζέ Παλιοκαιρίσιο, ημιαφρώδης, κτήμα Γκλίναβος, Ιωάννινα (ντέμπινα, βλάχικο) ΠΓΕ, 10,5% 50cl

Κωδικός προϊόντος: 26811 Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Νεγκόσκα ροζέ, κτήμα Τάτση

17.50

Νεγκόσκα ροζέ, Γουμένισσα, κτ. Τάτση (νεγκόσκα) BIO, 13,0% 75cl.Αφιλτράριστος, βιοδυναμικός οίνος, προϊόν άγριας ζύμωσης.

Κωδικός προϊόντος: νεγκόσκα-ροζέ-κτήμα-τάτση Κατηγορίες: ,
Περισσότερα

Καραμανλίδικες Συνταγές

 

Καραμανλίδικα Παστιρμαδοπιτάκια

Παρέα με τον Δημήτρη Μακρυνιώτη αλλά και με guest star έκπληξη, μαγειρέψαμε πανεύκολα και πεντανόστιμα παστιρμαδοπιτάκια!
Θα χρειαστείτε 4 υλικά:

  • Παστιρμά καραμανλίδικο του Φάνη
  • Κασέρι Ξάνθης
  • Πολίτικο φύλλο γιουφκά
  • Ντομάτα

Τα υλικά θα τα βρείτε στα φυσικά καταστήματα και στο eshop μας!

Πεϊνιρλί με σουτζούκι και γραβιέρα Κοζάνης

Όταν έχεις Καραμανλίδικο σουτζούκι, γραβιέρα Κοζάνης και τον Δημήτρη Μακρυνιώτη να σκαρώνει νέες συνταγές στο λεπτό, φτιάχνεις πανεύκολο και πεντανόστιμο πεϊνιρλί!
Θα χρειαστείτε:

  • 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 250 ml γάλα φρέσκο
  • 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
  • 10 γρ. ζάχαρη
  • 50 γρ. βούτυρο αγελάδος
  • 25 ml ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Σουτζούκι Καραμανλίδικο του Φάνη
  • Γραβιέρα Κοζάνης

Τα υλικά θα τα βρείτε στα φυσικά καταστήματα και στο eshop μας!

Athen Magazin | Griechenland Guide – Das Karamanlidika

Das Karamanlidika läd ein, nach dem Bummel durch das Viertel des Zentral Markt in Athen, [...]

Karamanlidika in The New York Times

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, στην εφημερίδα New York Times A few steps away from the [...]

Escales en Méditerranée pour découvrir une gastronomie extraordinaire

Cuisine typique et produits régionaux à Athènes Feta, katsikithi, yaourt grec à la noix, tzatziki, [...]