deco_large

Τα Καραμανλίδικα Του Φάνη

Ελληνικά εδώδιμα, εκλεκτά εδέσματα και προϊόντα delicatessen

Η Ιστορία μας
deco_large

Για Εμάς

Ενώσαμε πείρα, ποιότητα και παράδοση στα καταστήματά μας, αναβιώνοντας τα προσφούρνια και το βυζαντινό παστομαγειρείο. Στα «Καραμανλίδικα του Φάνη» συνδυάζουμε την πώληση εξαιρετικών προϊόντων και την άμεση απόλαυση παραδοσιακών μεζέδων.

Περισσότερα για Εμάς
deco_large
SARY

Καραμανλίδικος Παστιρμάς

Περισσότερα

Η καραμανλίδικη τέχνη στον παστιρμά, με την αυθεντική συνταγή από την Καππαδοκία. Προσεκτικά αρωματισμένος, από εκλεκτά τεμάχια κρέατος, συνοδεύει ιδανικά μπύρα, τσίπουρο και ούζο.

paradosi_slogan

Αυθεντικές Καραμανλίδικες Συνταγές

Οι καραμανλίδικες γεύσεις είναι στοιχείο του πολιτισμού και μέρος των παραδόσεων που – μαζί με τη γραφή και τη θρησκεία – διατήρησαν ανέπαφες οι Καραμανλήδες στην Καππαδοκία και στην Κιλικία για πολλούς αιώνες.

Ενώσαμε πείρα, ποιότητα και παράδοση στα καταστήματά μας, αναβιώνοντας τα προσφούρνια και το βυζαντινό παστομαγειρείο.

– Τα Καραμανλίδικα του Φάνη

Μέτρια καυτερή σάλτσα ελληνική

2.80

Μέτρια καυτερή σάλτσα ελληνική, 100 ml

Κωδικός προϊόντος: 26722 Κατηγορίες: ,
Διαβάστε περισσότερα

Κρέμα από γάλα βούβαλου

3.30

Κωδικός προϊόντος: κρέμα-από-γάλα-βούβαλου Κατηγορίες: ,
Διαβάστε περισσότερα

Μελίχλωρο Λήμνου ΠΟΠ

7.80

Ονομαστό τυρί με πυκνή υφή, διακριτικό άρωμα και σπουδαία γεύση, που διαρκεί.

Κωδικός προϊόντος: μελίχλωρο-λήμνου-ποπ Κατηγορίες: , Ετικέτα:
Διαβάστε περισσότερα

Κοπανιστή (καυτερή) Τήνου Π.Ο.Π.

17.50  το κιλό

Αψύ, πιπεράτο και μαλακό τυρί ζύμωσης από την Τήνο με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης

Κωδικός προϊόντος: κοπανιστή-καυτερή-τήνου-π-ο-π Κατηγορίες: , Ετικέτα:
Διαβάστε περισσότερα

Φρέσκο βούτυρο Νάξου

4.64

Φρέσκο, αγελαδινό βούτυρο από τη Νάξο, χωρίς αλάτι

Κωδικός προϊόντος: 2863- Κατηγορίες: ,
Διαβάστε περισσότερα

Λουκάνικο ελάφι

8.90

Χωριάτικο καπνιστό λουκάνικο 500 γρ. από ελάφι, φυσικό χυμό και καρυκεύματα, χωρίς γλουτένη, πρόσθετα ή συντηρητικά

Κωδικός προϊόντος: 6610- Κατηγορίες: ,
Διαβάστε περισσότερα

Γαλοπούλα με τρούφα

34.80  το κιλό

Ζουμερό, ψητό, ατόφιο φιλέτο γαλοπούλας, με μανιτάρι μαύρη τρούφα

Κωδικός προϊόντος: 2072-1859 Κατηγορίες: ,
Διαβάστε περισσότερα

Βιολογικά λουκάνικα ιβηρικού χοίρου, με πάπρικα

6.27

Δύο λουκάνικα με πάπρικα, από χοίρο Iberico, ελευθέρας βοσκής, από τη ορεινή Ηλεία

Κωδικός προϊόντος: 3251- Κατηγορίες: ,
Διαβάστε περισσότερα

Γκρανοτύρι Ίου

21.50  το κιλό

Κίτρινο τυρί από νιώτικο γίδινο γάλα, με πλούσια, γλυκιά, βουτυράτη γεύση και πικάντικη επίγευση

Κωδικός προϊόντος: γκρανοτύρι-ίου Κατηγορίες: ,
Διαβάστε περισσότερα

Αλχημιστής, κτήμα Σκλάβου

14.00

Οίνος Φυσικός Αλχημιστής, Κεφαλλονιά, κτήμα Σκλάβου (κεφαλληνιακές ποικιλίες) 12,5% 75cl. Αφιλτράριστος, βιοδυναμικός οίνος, προϊόν άγριας ζύμωσης.

Κωδικός προϊόντος: αλχημιστής-κτήμα-σκλάβου Κατηγορίες: ,
Διαβάστε περισσότερα

Καραμανλίδικο λουκάνικο Δράμας, βοδινό

15.50  το κιλό

Ελαφρά πικάνικο, βοδινό, καπνιστό λουκάνικο με αυθεντική συνταγή, μοναδική γεύση και υφή

Κωδικός προϊόντος: καραμανλίδικο-λουκάνικο-δράμας-βοδι Κατηγορίες: ,
Διαβάστε περισσότερα

Βούτυρο βουβαλινό

6.93

Κωδικός προϊόντος: βούτυρο-βουβαλινό Κατηγορίες: ,
Διαβάστε περισσότερα

Καραμανλίδικες Συνταγές

 

Καραμανλίδικα Παστιρμαδοπιτάκια

Παρέα με τον Δημήτρη Μακρυνιώτη αλλά και με guest star έκπληξη, μαγειρέψαμε πανεύκολα και πεντανόστιμα παστιρμαδοπιτάκια!
Θα χρειαστείτε 4 υλικά:

  • Παστιρμά καραμανλίδικο του Φάνη
  • Κασέρι Ξάνθης
  • Πολίτικο φύλλο γιουφκά
  • Ντομάτα

Τα υλικά θα τα βρείτε στα φυσικά καταστήματα και στο eshop μας!

Πεϊνιρλί με σουτζούκι και γραβιέρα Κοζάνης

Όταν έχεις Καραμανλίδικο σουτζούκι, γραβιέρα Κοζάνης και τον Δημήτρη Μακρυνιώτη να σκαρώνει νέες συνταγές στο λεπτό, φτιάχνεις πανεύκολο και πεντανόστιμο πεϊνιρλί!
Θα χρειαστείτε:

  • 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 250 ml γάλα φρέσκο
  • 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
  • 10 γρ. ζάχαρη
  • 50 γρ. βούτυρο αγελάδος
  • 25 ml ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Σουτζούκι Καραμανλίδικο του Φάνη
  • Γραβιέρα Κοζάνης

Τα υλικά θα τα βρείτε στα φυσικά καταστήματα και στο eshop μας!

Athen Magazin | Griechenland Guide – Das Karamanlidika

Das Karamanlidika läd ein, nach dem Bummel durch das Viertel des Zentral Markt in Athen, [...]

Karamanlidika in The New York Times

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, στην εφημερίδα New York Times A few steps away from the [...]

Escales en Méditerranée pour découvrir une gastronomie extraordinaire

Cuisine typique et produits régionaux à Athènes Feta, katsikithi, yaourt grec à la noix, tzatziki, [...]