deco_large

Τα Καραμανλίδικα Του Φάνη

Ελληνικά εδώδιμα, εκλεκτά εδέσματα και προϊόντα delicatessen

Η Ιστορία μας
deco_large

Για Εμάς

Ενώσαμε πείρα, ποιότητα και παράδοση στα καταστήματά μας, αναβιώνοντας τα προσφούρνια και το βυζαντινό παστομαγειρείο. Στα «Καραμανλίδικα του Φάνη» συνδυάζουμε την πώληση εξαιρετικών προϊόντων και την άμεση απόλαυση παραδοσιακών μεζέδων.

Περισσότερα για Εμάς
deco_large
SARY

Καραμανλίδικος Παστιρμάς

Περισσότερα

Η καραμανλίδικη τέχνη στον παστιρμά, με την αυθεντική συνταγή από την Καππαδοκία. Προσεκτικά αρωματισμένος, από εκλεκτά τεμάχια κρέατος, συνοδεύει ιδανικά μπύρα, τσίπουρο και ούζο.

paradosi_slogan

Αυθεντικές Καραμανλίδικες Συνταγές

Οι καραμανλίδικες γεύσεις είναι στοιχείο του πολιτισμού και μέρος των παραδόσεων που – μαζί με τη γραφή και τη θρησκεία – διατήρησαν ανέπαφες οι Καραμανλήδες στην Καππαδοκία και στην Κιλικία για πολλούς αιώνες.

Ενώσαμε πείρα, ποιότητα και παράδοση στα καταστήματά μας, αναβιώνοντας τα προσφούρνια και το βυζαντινό παστομαγειρείο.

– Τα Καραμανλίδικα του Φάνη

Κερκυραϊκή καπνιστή παντσιέτα

6.80

Παραδοσιακό, καπνιστό και μαριναρισμένο, χοιρινό έδεσμα της Κέρκυρας

Κωδικός προϊόντος: 27151 Κατηγορίες: ,
Διαβάστε περισσότερα

Παστουρμαδοπιτάκια καραμανλίδικα

9.50

Παστουρμαδοπιτάκια καραμανλίδικα έτοιμα για ψήσιμο, με καραμανλίδικο παστουρμά και χειροποίητο φύλλο, 500 γρ.

Κωδικός προϊόντος: 27213 Κατηγορίες: ,
Διαβάστε περισσότερα

Γραβιέρα κατσικίσια, Τρίπολης

19.80  το κιλό

Ήπια κατσικίσια γραβιέρα μακράς ωρίμανσης, Αρκαδίας, τραγανή, με χαμηλότερα λιπαρά και αλάτι

Κωδικός προϊόντος: γραβιέρα-κατσικίσια-τρίπολης Κατηγορίες: , Ετικέτα:
Διαβάστε περισσότερα

Ταλιατέλες σολομού

4.90

Ταλιατέλες πετρόμυλου, φυσικής ξήρανσης, με σταρένιο σιμιγδάλι & αλεύρι ολικής και σολομό

Κωδικός προϊόντος: 3367- Κατηγορίες: ,
Διαβάστε περισσότερα

Γραβιέρα βουβαλινή

26.00  το κιλό

Κωδικός προϊόντος: γραβιέρα-βουβαλινή Κατηγορίες: , Ετικέτα:
Διαβάστε περισσότερα

Καβουρμάς βουβαλίσιος, χωρίς συντηρητικά

7.02

Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και σίδηρο. Μόνο 4% λίπαρα, με λίγες θερμίδες.

Κωδικός προϊόντος: 26710 Κατηγορίες: , , ,
Διαβάστε περισσότερα

Ζέος Black

2.50

Μαύρη μπύρα με γεμάτη βελούδινη υφή. Μέτρια πικρή γεύση με
καραμέλα και άρωμα καβουρδισμένου καφέ.

Κωδικός προϊόντος: ζέος-black Κατηγορίες: ,
Διαβάστε περισσότερα

Φέτα βαρελίσια, ΠΟΠ, πικάντικη

13.50  το κιλό

Αιγοπρόβεια, βαρελίσια, ΠΟΠ φέτα Γορτυνίας, πικάντικη

Κωδικός προϊόντος: φέτα-βαρελίσια-ποπ-πικάντικη Κατηγορίες: , Ετικέτα:
Διαβάστε περισσότερα

Γραβιέρα Αμφιλοχίας

18.50  το κιλό

Αιγοπρόβεια γραβιέρα σε κεφάλι, για όλες τις χρήσεις: σκέτη, ως συνοδευτικό, αλλά και ως τυρί μαγειρέματος

Κωδικός προϊόντος: γραβιέρα-αμφιλοχίας Κατηγορίες: , Ετικέτα:
Διαβάστε περισσότερα

Σαλάμι αέρος Λευκάδας, κοπής, με καπνιστή πάπρικα Αριδαίας

21.50  το κιλό

Χοιρινό, λευκαδίτικο σαλάμι αέρος, κοπής, με καπνιστή πάπρικα

Κωδικός προϊόντος: 26629 Κατηγορίες: ,
Διαβάστε περισσότερα

Σουτζούκι καραμανλίδικο τ. Καππαδοκίας

21.50  το κιλό

Καραμανλίδικο σουτζούκι ωρίμανσης, από βοδινό κρέας, αρωματισμένο με μπαχαρικά Ανατολίας, σε φυσικό έντερο.

Κωδικός προϊόντος: σουτζούκι-καραμανλίδικο-τ-καππαδοκί Κατηγορίες: ,
Διαβάστε περισσότερα

Ισλί κεφτέ

11.50  το κιλό

Ισλί κεφτέ χειροποίητα, ~12 τεμάχια, έτοιμα για ψήσιμο

Κωδικός προϊόντος: ισλί-κεφτέ Κατηγορίες: ,
Διαβάστε περισσότερα

Καραμανλίδικες Συνταγές

 

Καραμανλίδικα Παστιρμαδοπιτάκια

Παρέα με τον Δημήτρη Μακρυνιώτη αλλά και με guest star έκπληξη, μαγειρέψαμε πανεύκολα και πεντανόστιμα παστιρμαδοπιτάκια!
Θα χρειαστείτε 4 υλικά:

  • Παστιρμά καραμανλίδικο του Φάνη
  • Κασέρι Ξάνθης
  • Πολίτικο φύλλο γιουφκά
  • Ντομάτα

Τα υλικά θα τα βρείτε στα φυσικά καταστήματα και στο eshop μας!

Πεϊνιρλί με σουτζούκι και γραβιέρα Κοζάνης

Όταν έχεις Καραμανλίδικο σουτζούκι, γραβιέρα Κοζάνης και τον Δημήτρη Μακρυνιώτη να σκαρώνει νέες συνταγές στο λεπτό, φτιάχνεις πανεύκολο και πεντανόστιμο πεϊνιρλί!
Θα χρειαστείτε:

  • 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 250 ml γάλα φρέσκο
  • 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
  • 10 γρ. ζάχαρη
  • 50 γρ. βούτυρο αγελάδος
  • 25 ml ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Σουτζούκι Καραμανλίδικο του Φάνη
  • Γραβιέρα Κοζάνης

Τα υλικά θα τα βρείτε στα φυσικά καταστήματα και στο eshop μας!

Athen Magazin | Griechenland Guide – Das Karamanlidika

Das Karamanlidika läd ein, nach dem Bummel durch das Viertel des Zentral Markt in Athen, [...]

Karamanlidika in The New York Times

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη, στην εφημερίδα New York Times A few steps away from the [...]

Escales en Méditerranée pour découvrir une gastronomie extraordinaire

Cuisine typique et produits régionaux à Athènes Feta, katsikithi, yaourt grec à la noix, tzatziki, [...]