Τσαλαφούτι

Ένα μαλακό, κρεμώδες τυρί, φτιαγμένο αποκλειστικά από αιγοπρόβειο γάλα, με ιδιαίτερη γευστική προσωπικότητα. Με πυκνή [...]

Σκοτύρι Ίου

Πρόκειται για ένα τουλουμοτύρι από αιγοπρόβειο γάλα, που, άλλοτε, το έφτιαχναν μέσα σε ασκούς από [...]

Ξινό Ίου

Μαλακό, λευκό, επιτραπέζιο τυρί, που αλείφεται, χωρίς επιδερμίδα και οπές, με υπόξινη, ευχάριστη, δροσερή γεύση [...]

Ανεβατό Γρεβενών ΠΟΠ

Φρέσκο μαλακό τυρί με λευκό χρώμα, το οποίο σερβίρεται με κουτάλι. Παρασκευάζεται με πρόβειο ή [...]