Καβουρμάς Κοτόπουλο

Η παραδοσιακή λιχουδιά της Θράκης. Το κοτόπουλο αλατίζεται ελαφρά και κατόπιν καβουρδίζεται σε σιγανή φωτιά [...]

Καβουρμάς μόσχου

Παραδοσιακή λιχουδιά της Θράκης. Το μοσχαρίσιο κρέας αλατίζεται αρχικά για να στεγνώσει και κατόπιν μαγειρεύεται [...]