Τα Νέα μας

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη – Εστιατόρια στο αθηνόραμα.gr

ΤΑ ΚΑΡΑΜΑΝΛΙΔΙΚΑ ΤΟΥ ΦΑΝΗ – Μεζεδοπωλεία – Εστιατόρια – αθηνόραμα.gr

Σε ένα πολύ όμορφα αναπαλαιωμένο νεοκλασικό του κέντρου, όπου μπορείς να αγοράσεις αλλαντικά Sary και τυριά από όλη την Ελλάδα, μπορείς όμως και να καθίσεις για μεζέ: παστουρμαδοπιτάκια, τηγανιά με σουτζούκι κ.ά. Στο παλιό πέτρινο παντοπωλείο, βρίσκονται απ’ το μεσημεράκι, άνθρωποι από κάθε τάξη και επάγγελμα.

Είναι μία στάση πριν το μεσημεριανό φαγητό, μια ευκαιρία να πούν δύο κουβέντες, πριν να πάνε σπίτι. Στα μαρμάρινα τραπεζάκια, σμίγουν σε κοινές παρέες, έμποροι και εργαζόμενοι, γείτονες και επισκέπτες, για ένα ούζο με μεζέ. Πρωταγωνιστούν τα αλλαντικά Sary παραγωγής μας, παλαιωμένα τυριά και άριστα προϊόντα μικρών παραγωγών.

Karamanlidika-steki-gia-filous-ouzou-tsipourou-rakhs-athinorama
Στο πέτρινο νεοκλασικό της οδού Σωκράτους, στεγάζεται ένα εδεσματοπωλείο μέσα σε ένα παντοπωλείο.

Φωτογραφίες: Αθηνόραμα Ένα μερακλίδικο «μεζετζίδικο» από τον master των αλλαντικών και τυριών Φάνη Θεοδωρόπουλο και τον Παρασκευά Σαρήμπογια της αλλαντοποιίας Sary, δίπλα στη Βαρβάκειο, όπου χτυπάει η καρδιά της πόλης, για να μπορεί κανείς όχι μόνο να ψωνίσει εκλεκτά προϊόντα, αλλά και να τα δοκιμάσει επί τόπου νόστιμες γεύσεις σε παραδοσιακές συνταγές.

Σουτζούκια και αλλαντικά ωρίμανσης κρέμονται πάνω από τα ψυγεία, δημιουργώντας ένα σκηνικό που ανοίγει την όρεξη.
Τα ψηλά σκαμπό δίπλα στη μπάρα δίνουν μία αίσθηση tapas bar.
Οι σπεσιαλιτέ: παλαιωμένα τυριά, εκλεκτός παστουρμάς και σουτζούκι ωρίμανσης, για άμεση κατανάλωση ή για το σπίτι.
Σάντουιτς με ζουμερό παστράμι, πασκιτάν, ντομάτα, ψωμί & εκχύλισμα κράνου.
Παστιρμαδοπιτάκια καραμανλίδικα με πασκιτάν & ντομάτα – ιδανικός μεζές για ούζο και κρασί.
Σαλάτα με σπανάκι & ρόκα, δραμινό σαλάμι με πάπρικα, πασκιτάν, ντομάτα & εκχύλισμα κράνου.
Σαγανάκι με καραμανλίδικο παστιρμά, σουτζούκι πολίτικο & αυγά Χίου από κότες ελεύθερης βοσκής.
Κεφτέ λουκάνικο φρέσκο, με γιαούρτι, αγγούρι, ντομάτα, κρεμμύδι και πιτούλες.
Το προσωπικό στα Καραμανλίδικα του Φάνη, χαίρεται να σας εξυπηρετεί, πάντα με χαμόγελο.

Μενού: Ορεκτικά, Σαλάτες, Κρύα Πιάτα, Ζεστά Πιάτα, Ψαρικά, Γλυκάκι Ποτά και αναψυκτικά: Ούζο, Μπύρα, Οίνος, Αναψυκτικά

Φωτογραφίες: Αθηνόραμα ΤΑ ΚΑΡΑΜΑΝΛΙΔΙΚΑ ΤΟΥ ΦΑΝΗ – Μεζεδοπωλεία – Εστιατόρια – αθηνόραμα.gr