Μια γαστρονομική, πρωινή βόλτα στο Κέντρο της Αθήνας – Greek Gastronomy Guide

Το βασικό γεύμα το είχα τάξει στα Καραμανλίδικα! Γιατί είναι πιο Βαλκάνια!

Greek Gastronomy Guide

Μια γαστρονομική πρωινή βόλτα στο Κέντρο της Αθήνας γεμάτη γεύσεις, μυρωδιές, αλλά και ψώνια, σε κουτούκια, καφενεία και καταστήματα.

του Γιώργου Πίττα Τις προάλλες φιλοξενούσα φίλους εκπρόσωπους από το “Slow food” της Ιταλίας, στα πλαίσια συζητήσεων για τις γαστρονομικές κοινότητες της Ελλάδας και ειδικά των Κυκλάδων. Κάποια στιγμή μπήκε το καυτό ερώτημα. Αύριο πρωΐ έχουμε ένα κενό 6 ωρών. Τι μας προτείνεις, εδώ στο κέντρο; Δεν τα έχασα, γιατί είχα φροντίσει να έχω σκονάκι. Την πρόταση που είχα κάνει και δημοσιεύτηκε – το πρώτο μέρος – στο τρέχον 2board του Αεροδρομίου Αθηνών. Μόνο που την συμπύκνωσα και την υπέστην… σε 6 ώρες. …

“Εδώ είναι Βαλκάνια, δεν είναι παίξε γέλασε”. Το βασικό γεύμα το είχα τάξει στα Καραμανλίδικα! Γιατί είναι πιο Βαλκάνια! Aπό το #Μοναστηράκι κάναμε μια μικρή παράκαμψη για να μπούμε στην #Ευριπίδου από την πλατεία Κλαυθμώνος και βρεθήκαμε στην οδό Φωκίωνος στο Heteroclito και δοκιμάσαμε κρασάκια μικρών παραγωγών.

Aκολούθησαν ψώνια στην #Ευριπίδου, θαυμασμός στον #παστουρμά του #Αραπιάν και ένα βαρύτερο γεύμα στα #Καραμανλίδικα. Εδώ απολαύσαμε τις λαχταριστές συνταγές της Στέλλας Σπανού με τα υλικά του #Sary. #Παστρουμάδες με αυγά, #καβουρμάδες με πατατούλες, #αλλαντικών ποικιλία.

Τα φιλαράκια φχαριστήθηκαν και ετοιμάζονται για την επιστροφή τους στην #Αθήνα και τις Κυκλάδες τον Σεπτέμβριο. Η πρωινή βόλτα στο κέντρο της #Αθήνας τους είχε πείσει!

Πηγή, φωτογραφίες: Μια γαστρονομική πρωινή βόλτα στο Κέντρο της Αθήνας – Greek Gastronomy Guide