Γκουρμέ παντρειές, από το ράφι!

Σκοτύρι, Παστράμι, Χέλι, Αβγοτάραχο … Συνδυασμοί εκλεκτών ελληνικών προϊόντων που σηματοδοτούν το ανερχόμενο πρόσωπο της νέας ελληνικής γαστρονομίας.

Focus – Γκουρμέ παντρειές από το ράφι Από τον Δημήτρη Αντωνόπουλο στο αθηνόραμα.gr Συνδυασμοί εκλεκτών ελληνικών προϊόντων που σηματοδοτούν το ανερχόμενο πρόσωπο της νέας ελληνικής #γαστρονομίας. Θα χαιρόμασταν να τους δοκιμάζαμε σε καλά #εστιατόρια, αλλά μπορούμε να τους χαρούμε άνετα και στο σπίτι.

Αβγοτάραχο Τρικαλινού μελίχλωρο + λευκή σοκολάτα Απίστευτο κι όμως αληθινό! Πρόκειται για ένα πανεύκολο και πολύ γκουρμέ σενάριο. Λιώνεις με φλόγιστρο λευκή σοκολάτα πάνω σε μια φέτα αβγοτάραχο, πασπαλίζεις με ανθό αλατιού και απλώς φεύγεις…

Σκοτύρι Ίου + μέλι κουμαριάς Άξιον Εστί Κερδίζει για πάντα όποιον το δοκιμάσει με την πικάντικη γεύση του και το δυνατό άρωμα θρούμπι ο αρχαιοελληνικός συνδυασμός «τυρί με μέλι» αποκτά γαστρονομικούς τόνους χάρη στο σπάνιο νέκταρ της κουμαριάς με την ελαφρώς βαλσαμική γεύση.

Παστράμι Sary + τσάτνεϊ δαμάσκηνο με μπαχαρικά Γεωδή Αυτό το εξαιρετικό γλυκοκαπνιστό deli από τη Δράμα διψάει για παρτενέρ με ένταση βάλε δίπλα του αυτό το βαθιά φρουτώδες, ξινούτσικο και μπαχαράτο τσάτνεϊ και θα βιώσεις μια καινούργια γκουρμέ αίσθηση.

Καπνιστό χέλι Γείτονα + μαρμελάδα ρήου με τζίντζερ Πυλιακή Γη Το εξαιρετικό, ντελικάτο βουτυράτο ψάρι δέχεται ευεργετικά αυτήν τη σούπερ πρωτότυπη μαρμελάδα από rhubarb (ραβέντι ή ρήον στα αρχαία ελληνικά ) και τζίντζερ. Ξινούτσικη και πικάντικη, κοντράρει όπως πρέπει την ευγενή λιπαρότητα του χελιού.

Πηγή, Φωτογραφίες: Γκουρμέ παντρειές από το ράφι | Focus – αθηνόραμα.gr

Μια πετυχημένη #συνταγή, στηρίζεται στα υλικά καλής ποιότητας. Προμηθευτείτε σκοτύρι Ίου, παστράμι Sary, καπνιστό χέλι, αβγοτάραχο και άλλα εκλεκτά προϊόντα ελληνικής γαστρονομίας, στα «Καραμανλίδικα του Φάνη». Διευθύνσεις καταστημάτων:

? Τα Καραμανλίδικα του Φάνη – Μεζετζίδικο

Σωκράτους 1 & Ευριπίδου, Αθήνα 210 3254 184

? Τα Καραμανλίδικα του Φάνη – Παστιρματζίδικο

Ευριπίδου 41, Αθήνα 210 3217 238 #γαστρονομία #σκοτύρι #παστράμι #χέλι #αβγοτάραχο #γκουρμέ #GreekFood #gastronomia #gourmet