Γραβιέρα Μυκηνών 12μηνης Ωρίμανσης Τυροκομική Αργολίδας

Γραβιέρα Μυκηνών 12μηνης Ωρίμανσης Τυροκομική Αργολίδας

Στην καρδιά της Αργολίδας, δίπλα στις Μυκήνες — ένας από τους σπουδαιότερους αρχαιολογικούς χώρους του κόσμου — η Τυροκομική Αργολίδας παράγει μια γραβιέρα που αντικατοπτρίζει τον πλούτο της περιοχής: αργή, υπομονετική και με βαθύ χαρακτήρα.

Φτιαγμένη από 100% παστεριωμένο πρόβειο γάλα με έως 10% κατσικίσιο — γάλα από κοπάδια που βόσκουν στους λόφους της Αργολίδας — η γραβιέρα αυτή ωριμάζει για ένα ολόκληρο χρόνο. Η παρατεταμένη ωρίμανση των 12 μηνών αναπτύσσει μια βαθιά, σύνθετη γεύση με έντονες βουτυράτες νότες, ελαφριά πικάντικη επίγευση και αρώματα που θυμίζουν ξηρούς καρπούς και ώριμα τυριά.

Η χρυσοκίτρινη κόρα και η σκληρή, κρυσταλλιζόμενη υφή του το κατατάσσουν στην κατηγορία των τυριών παρατεταμένης ωρίμανσης — κατηγορία που απευθύνεται σε όσους αναζητούν έντονη, βαθιά γεύση. Τριμμένο σε ζυμαρικά, ριζότο και σαλάτες, σε λεπτές φέτες σε τυροπλατό με μέλι και σύκο, ή απλά μόνο του με ένα ποτήρι ερυθρό κρασί.

Ένα τυρί που φέρει μέσα του τη μακραίωνη ιστορία της Αργολίδας.

Διατροφικά Στοιχεία (ανά 100g)

Ενέργεια

494 kcal

Πρωτεΐνη

25.9 g

Λιπαρά

21.5 g

Υδατάνθρακες

1.7 g

Σημείωση
Τιμή κιλού 19,80€