Ένα από τα ζεστά μας πιάτα, το σαγανάκι με καραμανλίδικο παστιρμά μόσχου, συμμετέχει στις γαστρονομικές προτάσεις και παράλληλα διεθνή ετήσιο διαγωνισμό «Οι πιο γευστικές σύντομες εορτές στη γη» – “Τhe tastiest fast feasts on earth” που διοργανώνει το website γαστριμαργικής αναζήτησης Chowzter.com! Η συμμετοχή μας στο «Τhe tastiest fast feasts on earth» και το website γαστρονομίας Chowzter.com «This dish is for those who love the aromatic, delicious taste of pastirma (air-dried beef with a coating of fenugreek and other spices). Its explosive taste is perfectly balanced by the light nutty flavor of bulgur wheat. It is served in Karamanlidika of Phanis, a charcuterie & fromagerie where you can find a great selection of aged cheese, cold-cuts, gourmet products and a small menu of some of the most characteristic dishes brought by the Greek refugees who flooded into Northern Greece from Asia Minor after the population exchange of Christians and Muslims in 1923. Other great dishes include the ‘saganaki’, pastirma and soutzouki saucage pan-fried with eggs.» Mariana Kavroulaki

Ευχαριστούμε την κ. Μαριάνα Καβρουλάκη και σας προσκαλούμε να επισκεφθείτε τη συμμετοχή μας «σαγανάκι με καραμανλίδικο παστιρμά», που αποτελεί και προτεινόμενο μεζέ στα «Καραμανλίδικα του Φάνη». chowzter.com | fast-feasts Europe / Athens: Bulgur with Pastirma @ Karamanlidika of Phanis