English
Ο Ροζέ αγιωργίτικο, ξηρός οίνος του κτήματος Ζαχαριά, προέρχεται από επιλεγμένους βιολογικούς αμπελώνες των ημιορεινών περιοχών της Νεμέας, στην Κορινθία.
Ο οίνος ανήκει στην Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Πελοποννήσου, η ποικιλιακή του σύνθεση είναι αγιωργίτικο 100%, ο δε τρύγος πραγματοποιείται περί τα μέσα Σεπτεμβρίου. Η οινοποίηση γίνεται αρχικά με κρυο-εκχύλιση για 4-6 ώρες και στη συνέχεια με λευκή οινοποίηση, σε ελεγχόμενη θερμοκρασία και ανοξείδωτες δεξαμενές.
Ο οίνος ροζέ αγιωργίτικο του κτήματος Ζαχαριά είναι ιδιαίτερα φρουτώδης, με απαλό σομόν χρώμα, σε στυλ Προβηγκίας. Προέρχεται από σταφύλια βιολογικής γεωργίας και χαρακτηρίζεται από αρώματα φράουλας, κερασιού και γλυκόξινα φρούτα εποχής. Στο στόμα του είναι μεσαίου σώματος, με δροσερή οξύτητα. Έχει περιεκτικότητα 13,5% και διατίθεται σε φιάλη 75cl. Ο οίνος έχει λάβει διεθνείς διακρίσεις και μετάλλια.
Οι προτεινόμενοι συνδυασμοί περιλαμβάνουν κίτρινα τυριά, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, κοκκινιστό χοιρινό ή κοτόπουλο. Σερβίρεται σε θερμοκρασία 7-9 °C.
| Βάρος | 0.75 kg |
|---|---|
| Προέλευση | Κορινθία |
| Σήμανση Ποιότητας | Προϊόν Π.Γ.Ε. «Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη» |
| Βιολογικό Προϊόν | |
| Θερμοκρασία Συντήρησης | Σε μέρος δροσερό και σκιερό, σε θερμοκρασία δωματίου |
